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本日の夕飯 『マグロほほ肉のグリル焼き』

2005年03月19日(土)

 

20050319夕飯マグロのほほ肉っておいしいよねぇ~ でも高いのよ。スーパーで見つけたものの、2番目くらいに安いものを購入

 

魚屋のおじちゃんが、「シンプルに焼くのが一番美味いよと教えてくれました。(あんまりウロチョロしてたので・・・)

 

というわけで、軽く塩コショウして焼いて、あとから醤油を気持ち程度たらしました。

パプリカも焼いただけ。エノキはから揚げ粉をまぶして、フライパンで焼きました。

 

材料:マグロのほほ肉、パプリカ、エノキ

 

副菜は『きんぴらゴボウ』

 

紹介するほどの料理ではなかったな

 

お昼のトンカツと、帰宅後のおやつ(バウムクーヘン)がきいたのか、夕飯前からちょっと胃もたれ気味食べた後はだいぶきてます

こんな時は、ゆこさんから貰ったジャスミン茶でスッキリしよう

 

うん。うまい 癒されるねぇ~
  
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