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本日の夕飯 『高野豆腐煮』

2005年04月20日(水)

 

今日は久々に肌寒かったからね~ 温かいものが食べたくなりました。

ちなみに、肉・魚類、一切ありません。あしからず。

 

大好きな日高昆布でだしをとって(もちろん具として食べます)、

大好きな昆布つゆ使用

最後に大好きな卵をおとしいれます

なんかさ、なぁ~んか分からないけど卵入ってると意味も無く嬉しいよね?

 

20050420夕飯

 

 

材料:高野豆腐、しいたけ、長ネギ(青いところ)、

     人参、卵

味付け:日高昆布、だしの素、昆布つゆ、酒

 

 

 

副菜は 『焼き茄子』

これはリベンジもの。前回作った時に生焼けで渋辛かったので・・・

今回はちゃんと焼けました

だけど皮むき忘れちゃったよ。あはは。

どうりで硬いワケだ。今度はちゃんと皮剥きます、ハイ。

 

「日々勉強」なり・・・

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