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ロールキャベツ&ヤーコンサラダ

2005年12月17日(土)

20051217夕飯

『ロールキャベツ』
材料:ロールキャベツ(できてるやつ)、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、パプリカ
味付け:コンソメ、ブラックペッパー、塩、ケチャップ
『ヤーコンサラダ』
材料:ヤーコン、きゅうり、白胡麻
味付け:マヨネーズ、醤油
『味噌汁』・・・茄子、玉ねぎ
『にんにくの醤油漬』・・・昨日のGETもの

ヤーコンて何
イモの仲間。でも、ほとんどでん粉を含まないらしい。(だから水々しくて、しゃきしゃきしてたのね)
オリゴ糖たっぷりらしい。
イモ類の中では1.5倍~2倍食物繊維らしい。
赤ワイン並みのポリフェノールを含むらしい。
ダイエット食品に使われているらしい。

なるほど。便秘の私には良さそうな食品らしい。

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Comment

●お返事
▼hanamamaチャン
まっさかぁ~(笑)
私がロールキャベツ作るわけナイナイv-422
一度も作ったことないしぃ~
抜くとこは抜かないと、ね♪
まっすぅ |  2005.12.19(月) 22:19 | URL |  【編集】
さつまいもとかを味付けしたいの?


BlogPetのじるぱん |  2005.12.18(日) 19:35 | URL |  【編集】
ちょっとほっとしたこと
ロールキャベツまっすうつくったの??すごい!!

できてるやつとわかった。
なぜかほっとした

私もそう。
できてるやつらくでおいしくていいよねー!!
hanamama |  2005.12.18(日) 00:47 | URL |  【編集】

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