ぼちぼち嫁してますお手軽簡単しめ鯖

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お手軽簡単しめ鯖

2006年03月16日（木）

海海海･･･の食卓。
今日もギラギラ光ってますよぉー

『お手軽簡単しめ鯖』
材料：塩サバの切り身（１尾分）
味付け：酢、みりん、（昆布←入れ忘れた

）
付け合せ：わかめ、きゅうり

『鮪のあら煮』･･･ダッチオーブン風のホーロー鍋で！
材料：鮪のあら（ほとんど血合い）、レンコン、大根、長ネギ
味付け：昆布つゆ、おろししょうが

『味噌汁』･･･豆腐、生海苔（まだまだ冷凍庫にある）

夫婦揃ってしめ鯖大好き

出来上がったやつを買ってくるより量も多いし、お値段もお得

かといって１尾分はさすがに多かったので、半身分で良いと思います。
買ってきたやつよりも、脂がのって美味しいのでオススメです。
味付けに書いてある調味料に塩サバ

を一晩

つけておくだけ

しめ鯖好きさん、是非やってみてくださいな。

今日のコンビニ

←セ●ンイレ●ンにて購入
　『これがコーヒー』
と強く主張していたので買ってみた。
羊蹄山のふきだし湧水使用とあります。確かに美味しい。でも、他の美味しいコーヒーとの違いは私には解らなかったり。。。

今日のロナウジーニョ

←横目でニヤリ

←よろしかったら応援お願いします。
ただいま１１７位あたりをウロウロ中

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Comment

●お返事

▼ジャスミンsan
ほぉ～、イギリスでもサバあるんですね！
しめ鯖って、ホントはどうやって作るのでしょうか。。。あは。
大量に作ったしめ鯖、冷蔵庫保存するですか？
やっぱり１尾は多いですよねー（笑）
ちょっと豪快すぎました。

▼イタウsan
かわいそうに・・・
私、旦那様と味覚がほぼ一緒でヨカッタ。
一人分だけ（半身のさらに半分？）作ってはいかがでしょう？お昼にお寿司なんて、贅沢な気分になれそう♪
＞アイデアの宝庫だ！
残念ながら、基本には弱いデス（笑）

まっすぅ | 2006.03.18(土) 21:48 | URL | 【編集】

●しめ鯖

しめ鯖作れるなんて本当にすごいですねー！
アイデアの宝庫だ！
食べたーい！
けど魚嫌いの家系なのでお昼にスシで食べよかな・・・

イタウ | 2006.03.18(土) 07:15 | URL | 【編集】

●しめ鯖

私も大好き～

（旦那も一応食べるけど、2切れ程度で　それ以上は食べません。）
なるほど～、塩鯖でしめ鯖を。。私も時々しめ鯖作ってますが、こちらではしめ鯖作れる程　鮮度のよい鯖（または塩鯖）を入手するのが非常に困難なので。。作ると言っても、新鮮なのを発見した時だけです。何かね、その辺で売ってる鯖って、しめ鯖にして食べたら絶対にお腹壊しそうな色してるの。。
丸1尾使って作ると　本当に沢山出来る（小さめのドンブリに山盛りくらい？）ので、1度作ると3日間は食べ続けられるので、幸せな気分になれます。

ジャスミン | 2006.03.17(金) 22:23 | URL | 【編集】

●お返事

▼kirimushiﾁｬﾝ
ギラギラしてるでしょ？
魚油ーーーーー！！！って主張してるよね。
お手軽に出来るのよ。
塩サバを塩焼きにせず、しめ鯖に（笑）

▼ゆこぽん
ゆこさんはしめ鯖食べられるんだっけ？
アレはダメな人にはダメだよねぇ～・・・
としくんもよく頑張ったなぁー
なんかさ、見た目若くない食卓だよね＾＾；
血合い食えー！レバー食えー！（笑）

▼シナモンsan
私もコレを教わった時は、なんでこんなことに気づかなかったんだろう！と、・・・（笑）
美味しいよー、美味しいよー☆
埼玉県も海のないところですが、「塩サバ」のパックでどうにかなります