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豚肉と冬瓜の煮物

2006年07月24日(月)

今日の夕飯は、ヨシケイバラエティメニュー(Dメニュー:なんと7月19日配達溜めすぎた)

20060724夕飯

 『豚肉と冬瓜の煮物』
材料:豚肩ロース角切り肉、冬瓜、たけのこの水煮、人参、ししとう、干し椎茸
味付け:酒(下味)、醤油(下味)、椎茸の戻し汁、とっとき中華調味料(ヨシケイオリジナル)、醤油、水溶き片栗粉、生姜、糸唐辛子
 『なますの梅風味』・・・昨日の残り

 『大洗のしらす』
 『豆腐とおかひじきの味噌汁』

冬瓜ってスーパーで見かけてもどうやって使うものなのか分からなくて買ったことなかった。種は取るだろうと想像は出来たけれど、皮もむくのねー。
スイカに似てると思いました。(色は全然違うけど)
なんていうのかなぁー、包丁で切った感触?と、水分が。あ!!!梨にも似てるー

結論  冬瓜もなますもあまり得意ではないらしい。

まぁ、試すことができてヨカッタ。

おかひじきは味噌汁に入れると旨いねぇー。シャキシャキして。
けっこう好きかも


さっきAmazonでお仕事のための本を買いました。(当然ポケットマネーです)
ハマリたくないけど、ハマリそうな予感。。。日々勉強ですな
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Comment

●お返事
▼あんみつまめsan
ほんとだぁー!!!
どうして夏のたべものなのに「冬」なんだろ???
「瓜」って感じの食べ物でした。
南瓜も西瓜も胡瓜もにがうりも、似てるっていっちゃ似てますね。
冷凍庫広いって羨ましいなぁー

▼hanamamaチャン
もっと大根ぽい食感かと思っていたよ。
先に水分を少し抜いておいたほうが、ちゃんと味がしみこむかもね。
お漬物みたいな感じで食べてみたいな。
また使ったことない食材があったら頼んでみようっと。
今回は中華味だったんだよ。
大根も合うかも♪

▼ゆこぽん
あら、言葉が足りなかったね。
私は冬瓜もなますもOKだよv-218
ただ、このなますは味が濃かったので。。。
レトルトだとどうしても、ね。
かかさまのなますはサッパリしてて好きなんだなぁー
まっすぅ |  2006.07.26(水) 00:09 | URL |  【編集】
●すきすき
冬瓜(調理法しらなかったけど)もなますもすきすき~~~~v-343
姉妹でも、ほんっと好みって違うのね・・・。
ゆこ |  2006.07.25(火) 09:55 | URL |  【編集】
●NO SUBJECT
おひさー
冬瓜!
最近スーパーにでてるけど
私も????だったのよ。
煮物になっちゃうんだね?
おいしかった?別に冬瓜じゃなくてもいいかんじ?
ヨシケイはすごいねー
ちゃんと旬のものいれてくるんだね!
hanamama |  2006.07.25(火) 06:37 | URL |  【編集】
●羮に懲りて
こんばんは。
我が家もいつ届いたか忘れている生協商品が冷凍庫に眠っております…。さすがに今年は間違いない、はずですが。
しっかし、冬瓜、なぜ夏野菜(のはず?)なのに冬という名前がつくんでしょうねえ。キュウリと同じ仲間のはずなのに皮は食べないとか、不思議なことが多いものです。
あんみつまめ |  2006.07.24(月) 22:26 | URL |  【編集】

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