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和風鶏れんこん炒め

2007年04月22日(日)

20070422夕飯

 『和風鶏れんこん炒め』
材料:鶏モモ肉、れんこんの水煮、さやえんどう
味付け:日本酒、みりん、醤油、鷹の爪、サラダ油

 『もやしときゅうりのキムチ和え』
材料:もやし、きゅうり、レタス
味付け:桃屋キムチの素
 『きゅうりの漬物』
 『味噌汁』・・・大根、人参、グリーンピース、油揚げ


サクサクのれんこんを食べたかったんだけど、ホクホクだったよ。

冷蔵庫から発掘された、いつぞやのお香典返しの日本酒を使いました。
飲まないなら料理に使えばいいんだね。

あ~、体があつい。
ニンプって暑がりになるのね。
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Comment

●お返事
▼しぇり~姉さま
そうそう、きゃらぶきはもらうものよね(笑)
作り方すら知らない(知ろうとしてない、ともいう)

食堂メニューって、たまに家で作りたくなるんだよねぇ~
わたし、鶏肉好きよe-247

そういえば、今日味噌汁に日本酒入れました。
いつも味噌汁って酒入れないんだよね。
やっぱり入れると美味しい?
まっすぅ |  2007.04.23(月) 22:08 | URL |  【編集】
我が家もお香典返しのお酒は料理用(笑)
鶏肉メニューも一緒だv-219
食堂メニューも鶏肉(鶏肉のチリソースなるもの)だったわけで…鶏・鶏続き
野菜が食べたい!!今夜は野菜にしよう!!

きゃらぶき、もらうの専門でワタシ作ったことありましぇ~ん(笑)
しぇり~ |  2007.04.23(月) 19:04 | URL |  【編集】
●お返事
▼あんみつまめsan
こんにちわ。
お二人とも飲まないとなると、お料理しかないですよね~。
フライパン振ったら炎がでたので、楽しくて何度も振ってましたw
アルコールよ飛んで行けーっ!デス。
夜、結構蒸し蒸ししてましたね。
ウチの中だけかなぁ?
寝苦しかったです。
まっすぅ |  2007.04.23(月) 10:33 | URL |  【編集】
●お酒のつかいみち
こんばんは!
我が家は二人ともほとんど飲めないので、もらい物の清酒は全部料理酒として使われております。まれに一升瓶のそこそこの銘柄(のような気がする…)が下ごしらえ用として贅沢に鍋にドバドバ入れたりして。
昨日は風が生ぬるく、なんだか調子が狂いました。雨、朝には上がるのでしょうか…。
あんみつまめ |  2007.04.23(月) 01:28 | URL |  【編集】

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